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這是一個困擾我有點久的問題 我不太喜歡吃皮蛋 因為它的味道很濃 之前大學時在三商巧福打工 才發現原來有皮蛋可以比較沒味道 跟醬油及嫩豆腐超絕配 本來快要忘記這個問題了 最近發奮步行回家 偶而經過三商巧福 又勾起這個記憶 我記得打工時的店長說 那個是用雞蛋做的皮蛋 所以比較不會像鴨蛋那麼腥 台北哪裡買得到呢? 多謝分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.211.110
pigwolf:目前松之鄉雞蛋皮蛋,在國內市場不易買到,因為產品供應 06/09 10:37
pigwolf:有特定的市場,如三商巧福,頂好超市等才可購得 06/09 10:37
pigwolf:這是新聞說的@@~ 06/09 10:38
adob:不懂耶 皮蛋 不就吃那個味道嘛?為什麼還要吃比較沒味道的? 06/09 11:19
wemt:台北我不清楚,台中的話,興農,裕毛屋都買得到你提的皮蛋~我曾 06/09 11:22
wemt:好奇買來吃過,和鴨蛋真的有差,很多人怕皮蛋的腥味,但雞蛋做的 06/09 11:23
wemt:味道真的少很多,連討厭鴨蛋皮蛋的朋友都說可以接受,順代一提, 06/09 11:24
wemt:個人覺得腥味最重的是鵪鶉蛋製成的皮蛋 06/09 11:26
meisterhaft:我在台中的傳統市場買過耶~在專門賣蛋的攤位 06/09 11:32
ling43235:我喜歡吃味道腥一點的~在華人超市只能買到沒味道的~ 06/09 15:18
Junchoon:全聯和大潤發似乎都有看過 06/09 18:08