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可以把魚肉切碎 加上薑泥 少許醬油跟鹽巴 怕腥味可以加少許米酒 做成肉丸狀 下鍋炸ㄧ下 再做成糖醋風味 糖醋醬的話 蒜末跟薑末去爆香 用一點番茄醬 糖 醋調成的 ※ 引述《kazemi (貓&安德拉斯)》之銘言: : 是這樣的 小弟老家裡有養貓 : 常常會一大早去市場跟賣生魚的老闆要切下來不要的肉弄給貓吃 : 高雄一斤賣40~50 魚種眾多(鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚...) : 部位多半是鰭邊肉 側線黑肉 腹部太薄的帶皮肉 : 有時候老闆還會多給 買100塊就一大包夠8隻貓吃1個禮拜 新鮮度更是沒話說 : 上來台北後想如法砲製 但家裡的貓不領情 囧 : 但不想浪費這些肉 又不敢生吃... : 有沒有除了鹽烤 煮味噌湯之外 可以料理這些肉的方法呢? : 希望能是些能帶便當的料理^^ 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.196.188