[問題]冬粉一定要泡水嗎？

[HeatherLing (Celia W)]

最近家裡突然有人送了一箱冬粉，
為了消耗每天都絞盡腦汁的用冬粉入菜，
但有時候料都準備好了，
甚至已經下鍋煮到一半，
要下冬粉時才發現忘了先泡過，
這時候真的會覺得很生氣，
但又不敢沒泡過就煮，只好先停火重來。

想問一下，
到底冬粉煮前要先泡過是為什麼呢？
是為了要洗乾淨嗎(因為很髒)？
還是單純的只是先泡軟比較煮？

我有問過我媽，
她是說只是用水沖的話洗不乾淨，一定要泡開才比較安全(也就是偏向第一種)。
但是大家買滷味時點冬粉店家也都直接就丟下滷汁滾了，
到底冬粉一定要先泡過嗎？
有時候真的想直接丟下去算了！
關火等它泡開真的很浪費時間~

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◆ From: 125.230.130.1
推 miroc:我的習慣是會用水沖一下  然後直接丟下去煮
→ miroc:如果要快速泡開  可以用微波爐試看看  應該會比用冷水快
推 catmeowmeow:我常常沖一下水就去煮了  根本沒泡耶 有這麼髒嗎？
推 mepass:我根本沒在泡的 直接丟進去煮熟就可以吃了
→ catmeowmeow:而且我喜歡冬粉吸了湯汁以後的食感:P
推 sweetlala109:不用泡啊..直接煮就可以了
推 blueslovetw:我是比較喜歡稍微泡水一下..因為怕會有漂白藥劑＠＠"
→ blueslovetw:而且冬粉跟泡麵麵條不一樣，泡水比較不會變軟沒口感XD
推 kmark:沒時間或忘了也是沖水沖乾淨就丟下去煮了