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材料：
1.水發魷魚一尾 去皮 內側切花後切片
2.芹菜 少許 切段
3.辣椒 一條 切絲
調味料：
辣豆瓣醬、糖、白醋、太白粉水
作法：
1.水發魷魚切好後，先汆燙到熟。
2.炒菜鍋裡加入少許油，先爆香辣椒，
再加入辣豆瓣醬及水（約3T），再下少許砂糖帶層次。
3.再加入燙好的魷魚，大火煮滾後轉小火勾芡，
再下芹菜拌勻及少許白醋提味即可。
大肚蛙碎碎念：
1.芹菜跟魷魚，味道真的很和！^^
2.這菜不太耐放，因為水發魷魚會一直出水，菜放入了後，會水水的，有點醜！
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大肚蛙料理教室~
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