看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
人在美國 炎炎夏日真的很懷念台灣的花生冰沙 我有花生 我有冰塊 我有果汁機 我有糖 請問各位版友前輩們 可以教我花生冰沙該怎麼做嗎 感激不盡阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.72.239.84
elyselee:感覺花生冰沙應該是用花生粉做的(誤 07/21 10:39
mymaymay:應該是花生醬跟冰下去打吧@@ 我在買冰的時候觀察到的~ 07/21 10:44
rattenn:把花生醬加一些糖水煮化 水不要太多 放到冰箱內結冰 07/21 10:46
rattenn:再把冰塊倒出切小塊 因為有糖所以很好切 用果汁機打 07/21 10:47
rattenn:就好了 注意水和糖花生醬的比例 要還有些稠以免沒味道 07/21 10:48
rattenn:我都是用經驗的 很難告訴你比例 妳自己拿捏看看 07/21 10:48
lieordie:炒熟花生去皮後打成粉~之後加冰塊、煉乳、水一起打 07/21 16:02
lieordie:比例看自己愛吃的口味抓嚕~以前我們家打花生冰沙這樣做 07/21 16:03
cuteterisa:花生醬和果糖+冰塊下去打 07/21 16:23
sida0312:應該是用花生醬 07/21 22:40
babybelle:冰塊加糖用果汁機打成冰砂再加沒有顆粒的花生醬進去拌! 07/24 16:51
babybelle:小時後我家巷口的冰攤都是這樣做生意好到不行 07/24 16:52