[問題] 香菇雞湯的雞肉

[tingss41 (07.01巨蟹廖Baby~:))]

正值坐月子期間，由於大家的熱心
這幾天的香菇雞、麻油雞吃了好幾鍋XD
湯我很認真的喝完了...
問題是雞肉實在太多了
而且燉湯燉太久雞肉都老掉乾掉了...
除了忍耐直接想辦法吃下去之外
有沒有什麼調理方法可以不會吃的這麼辛苦XD

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廖家Baby搗蛋日記~*

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◆ From: 59.117.64.246
推 adob:沾醬 你要的是沾醬.....
推 kazemi:我試過土雞+悶燒鍋燉 肉就不會太老不會沒味道 湯也還滿清的
→ kazemi:湯一煮滾就放悶燒鍋悶 放個3~4小時就ok了
推 meisterhaft:剩下的雞肉拆一拆拿來煮粥吧
→ mrschiu:拆下來用冰沙機混合蛋或雞蛋打碎.. 做成雞蓉蛋花濃湯...
→ mrschiu:打成完全的泥狀...
→ spotcat:炒成雞肉鬆
推 aamb:拆一拆用花椒油辣椒涼拌做口水雞吧。我比較討債是直接丟掉 XD