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有圖有真相網誌版 http://loshen.pixnet.net/blog/post/24758213 (最底下有牛頭牌沙茶炸醬的廣宣,如不喜愛可略過不看唷!) 材料: 牛蕃茄半顆去蒂切小丁 洋蔥四分之一個切絲 新鮮豬絞肉一碗 花椰菜半顆 烏龍麵一包 玉米筍幾條 醬料: 牛頭牌沙茶炸醬(重要,沒有他就不特別啦!) 可果美番茄醬 作法: 1.先開火熱鍋熱油,再將洋蔥下去炒軟 2.洋蔥炒軟炒香之後,放入番茄丁拌炒一下,將洋蔥染上美麗的紅色 3.先轉大火放入絞肉拌炒,等絞肉外表變白(代表肉表面熟了)後轉小火拌炒再放入絞肉 4.加入一大匙牛頭牌沙茶炸醬、一些些提味用的可果美番茄醬一起拌炒 5.等肉八分熟,加入些許水,蓋上鍋蓋悶一下,讓醬汁入味 6.加入事先燙熱的烏龍麵條與花椰菜、玉米筍,稍加攪拌,即可上桌! 個人小結語: 烏龍麵怎麼煮都很好吃,不論是乾炒或是加湯,是很方便的麵條 之前都是洋蔥+絞肉+番茄醬+烏龍麵,這樣拌炒成簡易的台式茄汁肉醬麵 這次剛好有沙茶炸醬罐,就拿來試看看能不能產生新口味 沒想到味道比單只有茄汁還好吃呢! 作法又簡單,提供給大家參考嚕! -- [協尋] 米格魯,遺失地點:中壢古華飯店附近 http://loshen.pixnet.net/blog/post/24573373 請大家幫幫忙!謝謝~~!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.135.15.9