[問題] 珊瑚草=寒天or洋菜?哪裡購買呢?

[violahuang (希望能有好消息)]

週末跟爸媽去逛了奮起湖老街,試吃了"海珊瑚"驚為天人,不過因為價昂只買了兩罐
(兩罐500元),後來很後悔因為不知道這麼好吃的東西,之後是不是還得跑這麼遠去購
買?開始考慮自製的可能性.

Google了一下發現海珊瑚=海燕窩,是由珊瑚草or麒麟草所製成,是某種海藻,看拍賣網
頁似乎還依深海淺海有不同價格,但是也有賣家冠寒天的名稱於前,令我困惑珊瑚草和
寒天是不是相同的東西?

雖然都是海藻,但寒天=洋菜,可是連雜貨店都買的到的便宜好物,但是珊瑚草就昂貴了
許多,也不知道實體通路哪買的到?拍賣網上名稱價格虛虛實實,真怕買到假貨(這東西
有山寨版嗎?),被騙事小,就怕吃壞了肚子.

到底珊瑚草等不等於洋菜呢?如果不等於,珊瑚草營養價值是不是大於洋菜呢?(我需要
理由說服自己花大錢) 珊瑚草有沒有實體通路可買到呢?有沒有所謂合理價位帶?

據說乾的珊瑚草很難處理掉腥味,那是不是買處理成成品的茶磚比較划算呢?(可是茶
磚裡會不會放假的珊瑚草啊?)

Sorry,問了超多問題,希望有人一樣跟我對珊瑚草有興趣研究.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.32.152.159
推 kavalan:迪化街有賣歐。
推 capik:我認同這一篇的說法  http://ppt.cc/E2YR
→ capik:http://www.wretch.cc/blog/mocear/17083940  這一篇也不錯
推 capik:這些 膠類 就算有營養，每次吃的量那麼小，也幾乎等於沒有
→ capik:因此拿來做飽食的食材可以，要談營養真的是多想了
→ Junchoon:珊瑚草跟寒天是不一樣的東西
推 capik:應該說 龍鬚菜、石花菜、或鹿角菜製成的，通通稱作「寒天」
→ capik:所以珊瑚草、洋菜製成的產品，也統稱為寒天
→ capik:反過來講，市面上寒天的成分那麼多，道理就是在此
→ wannabe2:sogo的city super有賣
推 kuan:順帶一提這可以拿來勾芡（我說真的）
推 show1104:洋菜真的可以勾芡還滿稠的 而且又是健康食品不用太擔心XD
推 hermit444:如果不遠的話，宜蘭頭城烏石港有在賣