[問題] 請問五花肉的問題

[lovezola (小胖)]

現在人在美國

因為很想吃五花肉絲 所以買了五花肉

可是這邊賣的五花肉都是一整塊的 也沒辦法幫忙切

所以我就想自己回家切

沒想到買回來的五花肉是帶皮的 根本就切不動

沒考慮到五花有肥肉 很難自己用菜刀切

請問整塊五花肉可以做什麼料理呢?

可以整塊下去滷然後再切塊嗎?

謝謝!!!

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◆ From: 69.58.114.3
推 piglife:鹹豬肉
推 cakesb:水煮後切片做蒜泥白肉
→ ded:我都整條丟下去蒸熟在用剪刀剪 @@
推 lupeople:可以的，但是這沒有真的徹底解決問題，你的問題在刀不利
→ lupeople:去買一塊油石，或是磨刀用具吧
→ wumimeow:先用碗底磨一磨將就用
推 cuteterisa:你把皮去掉 再切絲啊 從脂肪的位置把皮拿掉 就會好切
→ minalay:豬五花本身含較多油脂,還挺適合滷的 ex.梅干扣肉.東坡肉..
推 girlbaby:水煮後切片做回鍋肉
推 dsje:刀不利+1  我也在美國買五花肉  不難切啊!