推 hanyui:照片都好漂亮 激發出讓我想帶便當的慾望>////< 09/07 23:20
推 tourcat:這些菜色對我來說都很不簡單耶orz... 09/08 00:13
推 chiachikusa:下班後能煮者麼漂亮的菜色. 好厲害!! 09/08 00:36
推 laissepasse:好好吃的樣子 09/08 00:56
每天工作忙碌歸忙碌、疲累歸疲累，
遇上老公不用出差、剛好又天時地利人和時，
就會想要來點花樣，用偽簡餐代替三菜一湯，
不過因下班後腦袋通常有如一盆麵團，
所以要以快速、簡單的菜色上桌才不會用掉太多腦細胞。
分享最近的簡餐 *^^*
A.番茄海鮮義大利麵 (相片：http://ppt.cc/ebAo )
材料：Spaghetti、海鮮(蝦仁/花枝)、義大利醬、洋蔥、蒜頭、彩椒、青江菜
步驟：1.海鮮洗淨、洋蔥蒜頭切丁、紅黃椒切丁，青江菜洗淨切段
2.將義大利麵煮到彈牙程度，撈起備用
3.以橄欖油爆香蒜末、洋蔥末，加入海鮮、彩椒丁拌炒
4.將義大利麵及麵醬倒入鍋中翻炒，裝盤
5.水煮青江菜，淋蒜泥醬油，佐紅椒
6.上桌
B.明太子義大利麵+牛排 (相片：http://ppt.cc/JLuI )
材料：Spaghetti、彩椒、明太子醬、海苔絲、花椰菜、牛肉
步驟：1.彩椒以模型押花、餘邊切丁，花椰菜洗淨
2.將義大利麵煮到彈牙，拌橄欖油及彩椒丁，加入明太子醬拌勻，灑海苔絲
3.牛排以油鍋煎至八分熟，灑海鹽
4.水煮花椰菜、切成花樣的彩椒，擺盤
5.上桌
C.炒海鮮烏龍麵+生菜沙拉+花椰菜+滷小雞腿 (相片：http://ppt.cc/Tv8F )
材料：烏龍麵、海鮮(蝦仁/花枝)、蔥、美生菜、玉米粒、番茄、花椰菜、小雞腿
步驟：1.美生菜洗淨瀝乾，加入玉米粒及番茄丁，佐和風沙拉醬，灑少許香鬆
2.蔥洗淨切段、海鮮洗淨、花椰菜洗淨
3.橄欖油炒蔥段、海鮮、加少許白酒，加入烏龍麵條拌炒，以烹大師調味
4.小雞腿以適量醬油、米酒、糖滷至入味
5.水煮花椰菜
6.上桌
當然不可能像餐廳那麼美味可口，
但偶爾來點不一樣，上班族的晚餐也可以耍點浪漫喔！
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