[問題] 烘焙紙去哪買?

[jackygrap (傑克葡萄)]

之前爬文發現有版友提出用烘焙紙+電鍋乾燒，可以做些簡單的烤食(EX：薯餅)

說真的還蠻心動的。

但是搜尋"烘焙紙"後，好像沒有更多他的訊息，過往家中也沒用過這類產品更無從知曉。

我有幾個問題耶...

1.烘焙紙在台灣哪家連鎖店面比較好買到?產牌買哪家比較好啊?

2.可以重複使用嗎?需要注意什麼嗎?

3.原本烤箱在負責的食物，哪些可以交給電鍋+烘焙紙來做出有類似烤箱的效果?

先謝謝大家:)

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記憶像一條長河，經過時間之河的洗鍊，年少時的記憶愈來愈純淨、深刻。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.133.159.153
推 joyjcc:家樂福
推 adob:不便宜....
→ greenloopy:全聯有!!妙潔萬用料理紙不到50元,通常我黑掉就會換張了
推 ssminko:推妙潔 總之不要買到蠟紙 整個又黏又冒煙的 Orz....
推 ko910493:Costco有  一捆300元左右
→ yyouu:變黃就換了，焦黑會變脆，萬一散掉很麻煩(我很懶得清理)
→ yyouu:像是雞塊啊烤秋刀魚(切兩段)啊或是熟食加熱都可以用
推 greenloopy:對啦,有時候是一下不小心就由黃變黑哈哈XD,我基本上是
→ greenloopy:每次都會換,因為炒菜炒面會有湯汁
推 jokerjoe:大創有賣
推 yuyuh1986:妙潔很大捲 很好用 而且是好像是芬蘭製造
推 lovelyvv:COSTCO那捲日系的.超好用..
→ lovelyvv:那捲外包是綠色.50M長30CM寬.約275塊..
→ lovelyvv:然後煎魚會全部煎完就丟掉..做蛋黃酥也是做完再換
→ lovelyvv:我家是一次做約100顆,一次烤約15顆..
→ lovelyvv:要變黑其實挺難的.會變黃.但只要不直接碰火.都很OK..
→ lovelyvv:第三個問題無法回答.我家電鍋內鍋是不沾鍋.拿來烤蛋糕過
→ lovelyvv:對了.煎秋刀魚別加油....^^...因為真的很油.
→ jackygrap:是外鍋不沾鍋還是內鍋啊?(疑惑)
推 lovelyvv:內鍋呀..
推 nhctctoby:大創有哦  不過我不知道跟你要的一不一樣
推 ivysky:我想知道它的成份矽樹脂,安全性如何?
推 meisterhaft:做西點的話,可以買烤盤布,算便宜,可以用很久很久
→ meisterhaft:如果有常做的話,用烤盤布很划算,也非常好洗
推 ivysky:烤盤布裡也是有矽樹脂成份吧? 這個矽樹脂到底是什麼?
推 wxyz1234533:矽樹脂好像是silicone?可以耐高溫的材質
→ wxyz1234533:現在好多烤的用具都用Silicon做~不過我還是不太敢用
推 cuteterisa:推costco那捆~ 好用又不貴
推 lovelyvv:GOOGLE一下.說這個加E的SILICONE(不是SILICON)是類似
→ lovelyvv:玻璃的東東.所以算是很安全的產品..
→ lovelyvv:但這還是請專家來解說一下.兩者有什麼不同.
推 tayce:可以在鍋內加少少許的水 然後再放上紙基本上不會變黃 且可延
→ tayce:長使用的時間  我個人也推COSTCO那捲 份量超足超好用