看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
去外面的小吃店、火鍋店 常常看到會擺 蒜泥 的佐料 請問在家要怎麼自己做? 用切的好像沒辦法切到那麼細 看到有些文章說用果汁機打 但那樣不就一次要打很多? 蒜泥能保存很久嗎? 而且果汁機的蒜味應該也滿難清的 (二天前做菜的蒜味還留在我的手指頭上) 以後會不會打出蒜味蘋果汁啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.111.96
tiffany1981:有磨泥的那種磨板啊 還不錯用 我是用小工具啦 09/21 08:50
gerkk:會,味道不好清,打好可以冷凍起來 加點奶油 09/21 10:21
adob:擠壓器 擠出來調點酒會更香 不然加點開水也行 09/21 14:54
Shivian:ikea有賣擠壓器 還算好用 09/21 14:55
cow:上拍賣網站,打「蒜泥」兩個字,就找到囉,我之前買了一個, 09/21 17:10
cow:還不錯用,現在吃啥都加蒜泥,不過有時候加太多會辣到頭昏 09/21 17:11
cakecjack01:小工具+1 蒜泥 薑泥都是用磨板弄出來的 很快就好 09/21 19:34
natsukol:10元商店就有磨泥板了 09/21 20:23
leafsky72:用洗手乳洗一洗就沒蒜味了 09/23 19:38