推 aerialshop:可以再加點煮麵水會更濕潤點喔!!我也很喜歡吃這個 09/26 22:52
推 imbemarion:我也很喜歡吃蒜香義大利麵 加點辣椒更棒 09/26 23:45
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這真的是我所知道……
最簡單的義大利麵。
整盤炒出來就只有麵......
但是，出奇的好吃耶
只需要家裡就有的材料，即可做出。
準備︰
蒜頭大瓣x5
現磨黑胡椒 少許
鹽巴少許
一人份義大利麵
橄欖油適量
巴西利少許
是的就只需要這些東西
1.把麵煮六分熟(煮的時候加上一大匙鹽巴跟少許橄欖油)
2.將蒜頭剁碎
3.拿出平底鍋，倒入橄欖油(我都倒比較多)
4.冷油冷鍋把蒜頭丟入，小小火炒香
5.加入黑胡椒、鹽巴攪拌一下
6.直接將麵條從湯鍋中拿出來跟醬料在平底鍋上攪拌
7.攪拌到你覺得麵的軟硬度適中就可
攪拌的動作要久一點，讓麵條跟油充分混合才會好吃
起鍋裝盤可以灑上一點parsley
開動
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我有書櫃了....
http://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
http://mrspresley.pixnet.net/blog
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