[問題] 切蒜蓉的方法

[paupau0782 (乖～姊姊抱>////<)]

        請教一下各位厲害的煮手

        我想要做蒜蓉蒸蝦

        蒜蓉的部分作法如下


        把蒜頭稍微拍一下  去皮

        然後就是不管蒜頭的擺放方式為何
        盡情的用刀子去剁、去切

        等到那些蒜頭連他媽都認不出來的時候
        就是所謂的蒜蓉了


        以上是我自己在腦海中想像的蒜蓉的作法

        不曉得  有沒有更便捷的方式呢？

        謝謝




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        :嘟低癲登～嘟低癲登～頂問癲姆代打底價遮？！
        司機:.......
        :嘟低癲登～嘟低癲登～頂問癲姆代打底價遮？！
        司機:........
        眾人:幹麻不告訴他啊？！
        司機:補肚偶不告住搭，肚偶罷偶告駐搭，搭魏以為偶代結搭…

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.64.150.61
推 butterflies:大概是這樣，但是IKEA有一個可以用壓的機器，好用！
推 gauiugr:菜市場有踱好的＝ ＝ 弄成蒜蓉 有點浪費 沒香氣
推 ko910493:IKEA那個真的不錯！
→ Junchoon:IKEA那個很難洗 =.=
推 merck:我會用塑膠袋或保鮮膜包住蒜頭 再用壓的
推 hankblue:家裏都豪邁的用大菜刀拍
→ yyouu:IKEA那個要先撥好蒜皮，容器用小牙刷刷就很快
推 catmeowmeow:因為某主廚的推薦加上泰劇甜心女孩 讓我在考慮該不該
→ catmeowmeow:去買個缽跟杵來用用@@  好貴的樣子><
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