※ 引述《NcNc (MY MANIC AND I)》之銘言：
: 家裡做cheese cake剩下好多cream cheese不知道該怎麼辦
: 其實有爬文做過功課了啦 我對其中一樣可以做白醬義大利麵很有興趣
: 有版友知道詳細做法嗎
: 要不那麼多也不知道該怎麼辦
: /口\謝謝~~
因為我很愛cream cheese 所以經常不假思索的加進食物裡面@@
例如義大利麵 馬鈴薯泥
都非常搭的喔~
以義大利麵來說
簡單的作法就是先炒香培根 蒜頭 洋蔥
然後就豪邁的丟一大坨奶油乳酪進鍋子裡讓它融化吧~
太稠的話可以加一些牛奶或是煮麵水
再視鹹度看是否增添鹽或是雞粉
等變成濃稠醬汁的時候就可以把義大利麵丟進去攪拌
接著就可以大吃了~
也可以用通心粉做成焗烤
非常適合起司控的人喔~
不過這樣做出來的義大利麵會非常起司@@
所以要視個人接受度來決定使用的量
像我很愛吃起司 就會加很多~
之前也曾把奶油乳酪拌進馬鈴薯泥裡面
或是放在烤馬鈴薯上配著烤焦焦的培根粒一起吃
超美味的~~~
不過我覺得cream cheese配貝果才是極品...
推薦搭配草莓或藍莓果醬 當早餐一天都超有元氣的~
喜歡吃甜的話 把果醬改成巧克力醬也超合的喔
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☆Lilmo☆
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