作者koharayu (傻瓜-This is it)
看板cookclub
標題[問題] 甘蔗的用法
時間Wed Oct 21 21:43:58 2009
家裡有一些還未削皮的甘蔗
爬了一下文和精華區後
普遍好像是建議滷肉可以加進去 會很香
(因為老媽最愛滷東西了)
我想問的事，要加進去的是甘蔗汁嗎?
還是也可以加削皮的甘蔗呢?
不曉得還有沒有其他的料理方式… 最好是整塊料理的，不然不知怎麼處理@@
或者，可以把甘蔗直接丟進果汁機打嗎?
謝謝了!!
(有看到甘蔗火鍋…不過，因為都沒試過，怕會失敗 所以就先不用了 謝謝^^)
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推 hsiawenc:不用削皮，整枝切段放進去就可以了。可以煮菱角。 10/21 22:00
推 ashley1205:型男大主廚也有用甘蔗滷過肉~削皮之後切段放進去就可了 10/22 00:12
→ passmina:湯頭底-- 10/22 09:42
推 moonqoo:如果可以整根切段碳烤 熱熱吃別有風味 用烤箱應該也可以吧 10/22 16:41
推 amywin:吃火鍋時丟一節很好喝 也可以煮成甘蔗雞湯 10/22 17:27
→ koharayu:謝謝各位大大的分享^_^ 我今天有跟老媽提了 10/22 19:02
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