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想在家煮些中式菜餚慎重招待朋友(同為炎黃子孫, 非外國人) 希望菜色高貴不貴, 平凡中有著不平凡, 能看的出主人的用心, 也讓主人有面子及裡子 因為自己曾在餐廳工作(打雜性質), 很多餐廳菜餚對我而言, 就像是普通的家常菜, 不特別, 也不知適不適合家庭宴客... 所以, 想問問網友們 如果您是要在家裡宴客的主人或要赴宴的客人 您會準備怎樣的中式菜餚, 或是期待怎樣的中式菜餚呢? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.9.150 ※ 編輯: lifelover 來自: 59.117.9.150 (10/23 00:24)
meisterhaft:我會希望不要有會弄髒手或是讓吃相不太好看的菜餚 10/23 00:25
taco0221:竹笙雞湯 豬肉凍 蝦仁炒豆苗 橙汁牛小排 涼拌白菜心~ 10/23 00:28
taco0221:看了對象 我想準備中式可能不是很妥當 對方應該想嚐台菜 10/23 00:29
taco0221:也說不定 薑絲炒大腸先端上桌再說XDD 10/23 00:29
edina:大條新鮮的清蒸魚 佛跳牆 10/23 00:30
lifelover:我會覺得蝦仁炒豆苗及薑絲炒大腸很普通耶:P 10/23 00:44
lifelover:我想宴請的對像, 是華人, 不限港澳大陸還是台灣... 10/23 00:49
taco0221:你可以去看看銀翼的蝦仁炒豆苗再說普通與否喔~:) 10/23 01:14
poerron:可以參考 林文月的飲膳札記 裡面或許有你想要的菜喔:) 10/23 01:14
gomars:作得出來的菜比較重要 XD 10/23 01:15
mepass:鳳梨蝦球感覺不錯 10/23 01:32
gomars:如果是我就會選自己有把握的菜 不會選那種沒做過的菜 10/23 01:33
batt7985: 蟹肉羹 (好餓ˊˋ) 10/23 01:39
kyfang:左宗棠雞...獅子頭... 10/23 01:45
sasaya1:滷味拼盤,豬腳麵線,黑白切,熱炒100~~~~XD 10/23 08:17
wolfganghsu:蔥燒子排不錯 10/23 09:05
picea:我推薦五更腸旺、蟹黃豆腐堡 10/23 09:18
RafaleF3:灌湯黃魚 齊天大聖會虎鯊 富貴象拔 10/23 10:02
sasaya1:最好吃的是生滾猴腦!!~~~~這肯定是大雪山上的六耳猴...XD 10/23 10:26
cosmosET:我想吃三杯雞 ˋ(°▽ °)ˊˋ(° ▽°)ˊ 10/23 10:45
cosmosET:還有炒米粉 10/23 10:47
mrschiu:桃竹苗這邊的餐廳..幾乎都有炒三蘇..客家小炒.. 10/23 11:18
mrschiu:離開這邊去別的地方有時候會想吃.. 算是一種地方特色料理 10/23 11:19
watertree:請給我金瓜米粉  10/23 12:22
pog0615:既然是家庭式 那就要讓客人吃得溫暖吃得感動啊 家常菜看似 10/23 12:28
pog0615:簡單 但真正做得令人念念不忘的倒是很少 10/23 12:29
yuyuh1986:佛跳牆 10/23 13:52
akira0906:醃篤鮮 東坡肉 簡單又體面 10/23 16:37
show1104:那我要點菜糖醋魚和砂鍋鮭魚頭 10/23 21:16
sirana:獅子頭 絲瓜鑲肉那類在家裡不容易做的東西 10/23 23:57
horcruxflame:干貝絲瓜 豆瓣於 回鍋肉 東坡肉 奶汁局白菜 蒜頭機 10/24 03:25
cleverme:佛跳牆 小圓蹄 我也投竹笙雞湯一票! 10/24 09:08
vills: 大家的推文好像廚藝大賽呀 10/24 11:32
countD:鳳梨蝦球好吃> < 什麼菜我都覺得OK 重點在於好吃XD 10/25 00:06
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