推 huiru00:我還加九層塔..味道更香~~ 10/27 21:47
→ catmeowmeow:對啊！可是我家沒種九層塔...Q Q 10/27 22:22
推 Chloe68:C大~請教一下，我每次煮杏鮑菇都很會出水，完全收不乾。有 10/27 23:05
→ Chloe68:什麼方法可以解決呢?? 謝謝 ^^ 10/27 23:06
你是買新鮮 而且大支的菇嗎？
小支的或是不太新鮮的出水會比較嚴重一點~
我今天是除了米酒以外~沒有加任何一滴水
而且收到杏鮑菇都有點點被我煎到的感覺
※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.164.181.152 (10/27 23:14)
推 Chloe68:我也是買新鮮又大隻的菇菇~不過我是有加一咪咪的水，下次 10/27 23:18
→ Chloe68:再試看看不要加水。 謝謝唷!! 10/27 23:18
→ catmeowmeow:有米酒了就不加水啦XD 10/27 23:20
→ huiru00:原來不新鮮的杏鮑菇會出水啊..還以為菇類都會自己出水咧 10/27 23:23
→ catmeowmeow:都會啊 但是有變色 走味 軟掉的菇出水有比較嚴重 10/27 23:30
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