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我想自己來做蜂蜜萊姆汁! (我知道不一樣啦XD只是想說片檸檬比較看得懂) 我需要把它切成漂亮的薄片 但是這東西汁多... 又是圓的... 我只有一把連刀身都有點點歪的刀... 大家都是怎麼切漂亮的? 洋蔥還可以對半切 這對半切就不漂亮了>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.181.152
sasaya1:請把刀磨利 10/28 22:14
catmeowmeow:我的刀有鋸齒 是類似割的方法切的 10/28 22:17
geartrains:弄把中式片刀不管放直的還是放平的都好片... 10/28 22:22
catmeowmeow:可平切 我不就得連砧板都得消毒了@@免得發酵失敗 10/28 22:39
geartrains:砧板本來就該清潔乾淨的吧 囧 把屁股那邊削平去對砧板 10/28 23:49
geartrains:也是一個方法, 免得材料滾來滾去啦... 10/28 23:50
catmeowmeow:消毒好麻煩嘛><" <=懶鬼 10/28 23:57
zenki000000:請問跟檸檬本身有關嗎? 我刀磨利 還是不太能切出來... 10/29 00:14
zenki000000:如軟硬..? 長切到一半就破掉... 10/29 00:16
sasaya1:不夠利,夠利的刀可以切到像紙ㄧ樣薄.....XD 10/29 00:39
ivysky:工欲善其事,必先利其器....雖然是老話,但是很中用. 10/29 15:49
catmeowmeow:是!@@ 我去磨刀 10/29 17:38
ivysky:也許您應該要買刀? 有鋸齒的刀,應該不容易磨吧~ XD 10/29 19:27
catmeowmeow:這這這Q Q 買刀就得跟老人家商量 老人家超不愛換刀 10/29 20:53
ivysky:你只有一把連刀身都有點點歪的鋸齒刀....囧" 10/29 21:06
ivysky:只是多買一支水果刀,這應該不用商量吧? XD 10/29 21:07
geartrains:專賣餐具類的五金行一把片刀便宜的也不用兩百塊啊...囧 10/29 23:26
geartrains:回z大, 刀夠利又沒歪的話多練習就會了, 跟檸檬沒關係 10/29 23:29
catmeowmeow:噢噢! 我有水果刀啊:p 但拿來切檸檬...要磨XDDD 10/29 23:59
catmeowmeow:謝謝大家:) 等我的特級蜂蜜送來以後我就來試平切~ 10/30 00:02
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