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之前已經有發過類似的問題 也有很多網友提供很寶貴的資訊 但是 問題好像還解決不了@@ 家人是很願意把不要的蛋黃做妥善的處理 但是問題是 我們家因為目前只有三個人在家 平常都很忙 也沒什麼時間下廚 所以各位說的蛋黃料理 可能幫助不大 我爸之所以會吃那麼多蛋白 因為他在減肥 醫生建議她多吃雞肉 但是他不喜歡 所以就吃蛋白@@ 老實說 我最近只要看到家裡又多出一大盒蛋白 真的會有點火大 (至少十幾顆...) 也就是浪費了十幾個蛋黃 有時候還是靈芝蛋... 請問有沒有什麼單位可以幫忙消化不需要的蛋黃... 我真的不希望浪費食物@@ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.215.154
talesr:水煮蛋的蛋黃 可以熬蛋黃油 可是煙會很濃@@" 親像火燒厝 10/28 22:22
jokerjoe:蛋黃油可以幹嘛@@ 10/28 22:24
PonderOver:要不要建議你爸爸去市場買滷蛋白呀,蠻便宜的,雖然我 10/28 22:27
mepass:不吃雞肉用蛋白代替.......這樣很怪吧 10/28 22:27
PonderOver:也不曉得攤販的蛋黃到底怎麼處理,但應該不會是丟掉吧. 10/28 22:27
talesr:蛋黃油含有豐富卵磷脂 可治中耳炎頭痛失眠更年期荷爾蒙不足 10/28 22:33
thelin:我家也是長輩需要吃比較多的蛋白 所以每天都會多幾顆蛋黃 10/28 23:16
amywin: 給貓狗吃 給植物吃 我都這樣處理蛋黃 10/28 23:16
thelin:我媽是把蛋黃拿來打在湯裡 或炒菜一起炒 這樣消耗... 10/28 23:17
thelin:沒有特定用途的話 不要累積太多會比較好消耗 10/28 23:18
chichisong:買土司,把蛋黃打成蛋液.煎成法式土司當早餐!! 10/28 23:23
hnoi:我有看到網路上有賣蛋白液蛋的 可以考慮改成液蛋 10/28 23:42
hnoi:看到的份量是1KG 應該可以冷凍吧 10/28 23:46
sweetpea:如果是減肥,不喜歡雞肉的話,其他肉類或豆類可以考慮。 10/28 23:47
sweetpea:膽固醇的話,多吃有膳食纖維的,也有飽足感。 10/28 23:51
sweetpea:現在降低膽固醇食譜,大部分也都適合減肥的人吃。 10/28 23:52
Jeansis:可以拿來做布丁嘛? 10/29 00:12
rosamia:潤髮... 10/29 00:40
penissword:美乃滋~~ 10/29 02:02
lin89710:小時後把蛋黃+沙士聽說治咳嗽.....都會剩蛋白XDD 10/29 03:11
lin89710:姑且不論這種奇怪的秘方真實性 至少我還覺得不錯喝.... 10/29 03:12
tillDecember:千萬別買液蛋,防腐劑很多,吃了減完肥也沒健康 10/29 12:08
katrinawen:前面有人鄰居送他們一堆不要的蛋白..這篇是不要蛋黃... 10/29 13:09
katrinawen:看po蛋白那篇的鄰居還要不要做蛋黃油好了... 10/29 13:10
imbemarion:生的做月見冰 蛋蜜汁 熟的拌沙拉 10/29 17:50
end61728:話說蛋黃沾蘿蔔糕煎超好吃的耶 10/29 20:26
lumbago:有可定溫烤箱的話,可以拿來做希臘雪球 10/29 22:41
Promesse:如果只是要多補充蛋白質,可以改吃魚,就不用浪費蛋黃了 10/29 23:00
d7097:做布丁很棒喔 只用蛋黃的布丁超濃! 10/30 12:56
donna1984:拌飯、拌沙拉~ 10/31 14:59
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jeimi:可以做布丁或蛋塔,建議你做蛋塔。因為布丁的蛋黃是生的 04/28 10:46