[心得] 漢堡便當

[mizzly (健康快樂地活下去)]

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偶爾也想吃吃漢堡之類的東西的話...

上下麵包處是飯，中間夾滷肉、煎番茄、炒白莧菜、起司片。
周圍圍上炒菠菜。

滷肉是使用小里肌肉，用醃肉料醃一個晚上，
洋蔥切絲炒過放鍋底，加醬油、一匙味醂以及些許的鹽做成鹹甜日式風味。
番茄煎過灑鹽增加一些風味。

配菜有洋蔥鮪魚蛋捲。
洋蔥切碎與鮪魚罐頭拌炒，炒成洋蔥成金黃色之後，
放入一顆打散的蛋與大概半杯牛奶及少許的鹽，開始用筷子不停攪拌，
呈半凝固狀開始往煎鍋的一端推去，整形成蛋捲的樣子，
小心翻面，每一面都凝固且呈金黃色就可以起鍋。

另外搭配的是煎芋頭與馬鈴薯，偽裝成薯條的樣子。
放上真正的薯餅三枚裝飾一番。

希望小朋友明天打開便當不要哭泣就是了...XD


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推 blacknoire:好可愛噢~超營養均衡的漢堡便當:D
推 paul5566:(￣﹁￣)
推 ko910493:還不賴...XD
推 distance214:好佩服有源源不絕的創意~
推 kyfang:你真的是太厲害了!!
推 sating:好可愛的便當唷!!!