[問題] 麻油雞飯

[goldtea (狐王無歡)]

    天氣變冷了
    今年夏天好像水果吃太多  還沒真的很冷就開始手腳冰冷
    話說這是第一次手腳冰冷  我想我真該去看看中醫才對

    不過...想做麻油雞飯
    只是小的腸胃不是太好   吃糯米會有點瘴氣（XD～是脹氣）

    不知道可不可以用一般的白飯呢？

    還有～爬了爬文～有的大人說水比米1：1
    有的大人說水要少一些.....

    我想煮出來的就是濕潤一點和顆粒一點的差異吧？
    不過我比較擔心的是  最大量是1:1的話～會不會變成粥啊？

    先謝過願意回答我的大人們了～（鞠躬）

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.91.101.171
→ josephairs:如果是用電鍋的量杯 一杯尖的米一杯水不會變粥啦
→ josephairs:我個人喜歡吃軟一點的 都放到兩杯水
推 color23:很OK的～粥要8：1到10：1 喔
→ goldtea:那到底可不可以用一般的白米取代糯米呢？
推 elieta:可以，我都是用白米煮的喔...
推 chipher:糯米飯1:1水太多了，應該是水:糯米 = 0.7~0.8：1比較好吃
→ goldtea:謝謝樓上的各位大人～小弟在此謝過了
推 ivysky:用一般白米煮麻油雞飯,水份要比平時煮飯少一點.