推 jacquelinek:看你做的便當感覺很幸福 11/24 18:07
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買到了好的鮭魚，於是想要製做一個可以想起加拿大的溪邊，
棕熊快樂地奔馳著，然後從溪裡捕捉鮭魚的景象。
鮭魚其實我覺得最好的吃法是生魚片...所以主張用簡單的方式料理他。今天做了兩吃。
一種是抹上奶油灑鹽用鋁箔紙包起來丟電子鍋 (實則我希望可以用烤的但是沒有烤箱)
魚肉吃起來比較軟，奶油的香味很對味。
因為我本來是冷凍的魚肉，所以應該比較不會煮過頭。
如果是冷藏的魚肉要這樣烹煮，要特別小心不要煮到老掉。
另一種是乾煎灑鹽跟大蒜粉。
鮭魚本身油脂很多，煎過之後香脆的表皮與多汁的魚肉令人食慾大開。
玉米蛋捲是打一顆全蛋加入大概兩匙玉米粒，以及一倍的牛奶打散。加點鹽調味。
熱鍋冷油下去煎，一邊煎一邊用鍋鏟慢慢捲起，捲到鍋邊塑型即可。
棕熊是醬油飯。
配菜之中奶油四季豆與蒸地瓜是包鋁箔紙丟電子鍋跟飯一起煮的。
另外用炒過炒了綠花椰炒鴻禧菇。炒水菜。
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