[問題] 用大同電鍋保存白飯的問題?

[happydora (Sobo)]

請教版友


用大同電鍋保溫白飯約可以保存多久?

我習慣中午一次煮兩餐的份量

吃不玩得白飯保溫到晚餐在吃

不曉得這樣是否會影響到白飯的品質

我有朋友更猛

直接保溫到隔天在吃

不曉得這樣是否適當?

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.17.28
推 RakenLin:我飯煮好後，我就會拔掉插頭，一直保溫的話會走味
推 hermitwhite:不要保溫比較好；煮好不要打開太久，確實可以放到隔天
→ hermitwhite:但是第二天這飯還是再處理過如煮稀飯或炒飯比較好
推 ivysky:中午保溫到晚餐還好,外鍋倒入1杯開水,以免飯失水乾硬.
推 ivysky:不建議晚餐保溫到隔天早餐.
推 voyge:沒吃完的要冷凍，要吃的時候再微波比較好喔!
推 yuurei:推樓上，我也是煮完電源馬上拉掉等冷了冰到冰箱要吃再挖一
→ yuurei:些出來微波(要噴水)，通常我自已一人三人份電鍋滿滿飯可以
→ yuurei:吃大約五天(午晚都吃白飯的情況)有時吃的慢一星期也沒問題