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網誌版:http://www.wretch.cc/blog/mizzly/20927850 想要做一個白花花的便當,於是準備了白花椰與杏鮑菇。 白飯飯糰做成的雪人,圍上胡蘿蔔絲的圍巾。 眼睛是葡萄乾做的。手跟鈕扣是吐司邊。 白花椰用高湯煮過圍在周圍,像下雪。 肉團子是將碎肉以醃肉粉與維力炸醬醃半小時候攪打到有黏性, 鍋裡放高湯 : 醬油 : 味醂=1:1:1,絞肉捏小團下去煮。 煮到定型以後,鍋裡加入醬油膏做成鹹一點點的濃稠醬汁,煮到入味。 杏鮑菇純粹用橄欖油煎灑鹽就很香。 白色高麗菜與紫色高麗菜一起切小塊拌炒,增添顏色。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.249.138 ※ 編輯: mizzly 來自: 118.233.249.138 (12/01 23:54)
rabbittt0115:!!!!!太勾追了!!!! 12/02 00:17
changfong:好可愛喔真的! 很厲害 很稿剛的便當 吃的人很幸福! 12/02 00:24
ohmyelaine:這簡直太可愛了!!感謝分享!! 12/02 02:02
ccactus:超超超超超可愛的!!!!!! 12/02 02:12
QQ321:我好喜歡你的小熊便當~~超可愛的 12/02 15:01