[食譜] 統一肉燥米粉大變身～金瓜炒米粉

[suz (生命之水)]

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統一肉燥米粉，一包只有240大卡，好瘦唷！
米粉非油炸製成品，比吃泡麵健康很多，
今天用它來玩新把戲，
作出迅速、好吃、營養的金瓜炒米粉

先來備料～～

1. 金瓜半顆削皮切絲　
2. 金鉤蝦泡開
3. 木耳切絲
4. 香菇泡開切絲
5. 海底雞一罐
6. 芹菜末、蔥末
7. 三包統一肉燥米粉

先將蔥末、金鉤蝦、木耳、香菇爆香，接著倒入金瓜拌炒，
同時要準備一鍋沸水，將米粉丟入，米粉燙開即可，
不用煮太久，不然炒的時候會過於軟爛

接著將米粉撈出放入炒鍋，打開海底雞罐頭，倒入裡頭的魚肉與汁，
再加入肉燥米粉的調味油包與粉包，繼續拌

若覺得鍋底太乾炒不動，可以加入泡金鉤蝦的水及泡米粉的沸水，
鹹淡自己斟酌，我加了三包調味油包，與一包調味粉包，無須再加醬油等其他調味料，
直到金瓜軟爛與米粉融合在一塊，灑上芹菜末再翻個幾下即可上桌

誇張的是......
三包肉燥米粉炒完後變成五人份


海底雞（鮪魚）含有豐富的DHA和EPA，
南瓜含有大量的纖維質、維生素A、胡蘿蔔素，
炒完後米粉依然QQ的，還有南瓜淡淡的甜，
誰說泡麵不營養，
吃完這碗金瓜炒米粉，就會頭好壯壯又不會發胖唷！


　

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.192.148.53
→ forfly:海底雞的油很胖....那可不是汁...是油XD
→ suz:啊！慘～我不知道那是油  >_<
推 adob:有水煮跟油煮的拉 看你買到那一種 不過有些維生素是脂容性的
→ adob:所以也不要太害怕 操場多跑幾圈就好了
→ suz:喔喔~我買的那款不是水煮的,成份:鮪魚.沙拉油.鹽
→ suz:如果用水煮鮪魚,熱量可以比海底雞少一半
→ suz:http://www.digarts.com.tw/hb/p02-1.htm 兩款鮪魚罐頭的差別
推 comedian:阿基師在型男大主廚作的金瓜米粉, 也是用海底鷄罐頭唷~
→ suz:我就是學他用海底雞...只是我不會調味.所以就用現成的米粉包