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已爬過文 但不是我需要的那種葉子 想請問大家 日本料理擺盤會用到的 像是小片的竹葉(還是那個就真的是竹葉XD) 瘦瘦長長的 頭尾尖尖的 不知道那種葉子的名字叫做什麼? 另外要去哪裡才買的到呢? 有去傳統市場找過但只看到巴西里和像萵苣的葉子 沒有看到我想要的這種 感謝大家了!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.120.203
adob:就是竹葉....請到有種竹子的地方自己採吧 12/11 00:08
HORTORZ:是塑膠的嗎... 12/11 02:08
chenyitu:就是竹葉+1 12/11 05:58
evengigi:是墊在薑片下面的綠色葉子嗎??熊世(くまささ)?還是 12/11 12:50
evengigi:紫蘇葉(青しそ)?枝笹(えたささ)?如果是3片葉子片細長的 12/11 12:52
evengigi:葉子的話就是枝笹了。傳統市場不會有賣這種東西 12/11 12:53
evengigi:還是塑膠的山形葉(ばらん)?跟生魚片放在一起的裝飾品? 12/11 15:39
tisalai:^^感謝大家和專業的樓上.應該是"熊世".我再找找哪有賣~~3Q 12/11 16:18