[趣事] 奶油打發

[cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)]

最進入手了電動攪拌器
試著做些不需要烤箱的點心
今天自己用電動攪拌器
在沒有其他人的監督下
我終於體會到什麼叫奶油打發了
鮮奶油真的還滿有趣的
打發就是一瞬間的事情
前一刻還是水水的
但是就在打發的那秒鐘
咻一下鮮奶油就跑上來了
盆裡的就向排隊那樣聚在一起
攪拌棒上的就往攪拌棒的中心點跑
那個畫面我覺得好有趣也好深刻
^^
抱歉烘焙新手所以覺得這樣的畫面很有趣獻醜了

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◆ From: 59.115.164.34
推 tachi328:我也覺得滑滑的蛋可以打發成沐狀非常神奇!@@
推 zo4:請問你打發奶油使用的攪拌器是種樣子的?
→ zo4:因為我的電動攪拌器有附好幾種不同形狀的攪拌器= =...
→ cordeliatai:我只有粗細兩種各兩支~~
→ cordeliatai:不過現在對於蛋白的打發我還是沒什麼心得><
→ zo4:蛋白打發我是使用打蛋器那種打發的 有電動攪拌器真的狠方便耶
→ cordeliatai:電動打蛋器都會有手酸的感覺了如果用手動的我可能會
→ cordeliatai:直接放棄><
推 IhRiesling:有一次沒工具用筷子和叉子打發... 快瘋了
推 zo4:我用打蛋器手打的也快瘋了XD