[徵文]就愛菜市場(一)-台南水仙宮

[beinda ( )]

熟悉我的朋友都知道
我喜歡煮東西
對於逛菜市場的熱衷程度
同年紀的人大多不太能理解
甚至連高三聯考前(遠目遙望，那還有考三民主義的年代)
週末去學校自習前
都還要跟我媽去住家附近菜市場逛一逛才會心滿意足去學校
直到現在每到週末
一個早上我可以跟我媽去連逛3個菜市場

為何那麼愛
或許是外公從前就在市場做生意(40年)
菜市場在我們家小孩的國小生涯也就佔很大的記憶
在此介紹一下在台南常逛的菜市場數個


【水仙宮市場】
這從小熟到不能再熟的地方，我家若要買肉的話大多會到水仙宮來
而附近就市有名的台南小吃集中地國華街
1.有名的肉攤就阿美豬肉，而附近另依對豪氣夫妻賣的豬肉也常買(位置我不知怎麼形容)

2.還有若要一些比較特殊的水產的話，我想水仙宮會比較容易找得到
  就在今年秋風起蟹正肥時，突然很想吃螃蟹
  連跑了2.3個市場還找不到一攤賣紅蟳的
  媽媽提醒我，應該水仙宮比較可能
  一去，不一會兒就看到好多攤

3.韓氏蛋行油飯，在他還沒大紅時我就很愛了

4.玉花滷味，家中舊識了，但還是要推一下
  他的海帶是我的最愛，豆干也很不錯
  雞心豬心好好吃，還可以跟他要白色鹹湯回來拌飯吃
  油雞鹹水雞每到年節也是賣得嚇嚇叫

5.新永珍肉包-和玉花滷味同排
  他家的肉包是我絕得最好吃的肉包，肉餡是有點甜甜的傳統醬油口味

6.吉慶行-韓氏油飯旁的小路走到快底之前
  在我小時的記憶中他們是賣冰棒的
  不知何時才開始賣肉包水晶餃等等傳統點心
  他們家水晶餃超好吃
  我媽說他們家水晶餃是是從前在水仙宮市場中一家傳統糕餅店
  (但因老闆兒子都跑去當醫生之類的，人家口中的好工作，就無人繼承手藝了)

7.廟口的傳統點心攤
  我媽叫他福州仔
  他們家蒜良支(有些地方做的比較大一點叫它麻花捲)是我很愛吃的
  脆而不硬，加上外面適量的糖粉.讚

8.買菜的話我媽都在阿美豬肉附近的菜攤跟幾個戴斗笠的阿桑買
  有些地方的豆芽菜都會泡水，不僅較重還不容易保存
  這幾家的都是沒泡水很乾爽的豆芽菜，可以放較多天

9.紅紅的炭火燒肉-
  他真正教什麼名字我不知道，位置就在靠民權路邊
  一個叔叔在賣，口味有點甜甜的，有分包蔥和沒包蔥的

寫到這裡有點累了，才一個市場就寫了這麼一堆
先休息去，有空再補其他市場心得

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◆ From: 219.71.6.72
※ 編輯: beinda          來自: 219.71.6.72          (12/24 22:10)
※ 編輯: beinda          來自: 219.71.6.72          (12/24 22:11)
→ supply06:感覺蠻值得期待的.不過怎麼大家都寫台南啊
推 amywin:請問4在哪裡阿 謝謝
推 ivysky:感謝您參與徵文.  好特別,連三篇都是台南的菜市場 XD
推 sasaya1:台南人真熱情
推 ivysky:(而且台南人的嫁粧多 XD)
→ beinda:4的話從民權路進去走到底最後一排矮房子，應該叫神農街吧
→ beinda:同個店面分2邊，一邊是玉花滷味，一邊是賣紅龜的
推 amywin:謝謝你喔 我問問男友媽媽賣紅龜的在哪好囉
→ amywin:男友很愛吃廟後面的素食炒米粉跟羹  我喜歡喝當歸湯
→ amywin:我幫你補水仙宮我常吃的好囉  海鮮麵也很棒 好吃