推 yumanico:看起來好好吃喔!! 01/03 11:23
→ mizzly:哈對啊~又便宜又簡單，而且同一個醬汁可以拿來烤很多東西 01/03 11:27
圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/mizzly/20944565
肋排真的是一種外食的話十分昂貴的食物，於是列為假期必做料理的第一名。
前往傳統市場快樂地秤了肉多多的六支骨肋排，才75塊台幣。
飄飄欲仙地馬上開始烤它。
首先用一大匙蜂蜜加一些醬油 (醬油的份量視個人口味)
此處我加入一大匙桑椹原汁與一大匙紅葡萄汁，整個醬汁聞起來根本就像果汁。
拌勻之後敷在肋排上面之後，
剁碎一顆小顆的洋蔥與五六瓣大蒜鋪在肋排的上面蓋滿，
噢我還丟了些許迷迭香，
以鋁箔包起來放個半小時之後送進烤箱。
今天我是預熱後用220度先烤半小時之後把鋁箔拿掉，
再烤二十分鐘之後翻面，再烤二十分鐘。
這是一段長達七十分鐘的旅程。
成品的部份，雖然我加了很多果汁但是聞起來還是蜂蜜的味道為主。
但是非常入味而且不油膩。一口氣吃個兩三支沒有問題。
而且好便宜~ 有機會務必試試，自己烤肋排真是太划算了~
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