圖文版 http://www.wretch.cc/blog/colony/17910629
材料
鮮香菇 數朵
蔥 一根
蝦皮 少許
蒜末 少許
鹽 適量
雞粉 少許
酒 少許
做法
1 香菇切片，蔥切小段，起油鍋將蝦皮跟蒜末用小火爆香。
2 加入香菇及小半杯水蓋上鍋蓋悶軟。
3 加入蔥段及鹽，雞粉調味，起鍋前灑上少許酒提味。
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