圖文網誌版：
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成品圖：
http://www.flickr.com/photos/44490138@N07/4284194524/
很久沒有在版上分享了
在國外要吃到油飯只能自己作囉
第一次作油飯是因為TSA中秋節烤肉
效果竟然出奇的好
由於很多人在詢問作法
所以這篇食譜就誕生了～～
食材： 三杯長糯米，一條乾魷魚，乾香菇數朵，蝦米，豬肉約0.4磅，油蔥酥，薑
調味料： 醬油，麻油，五香粉
醃料： 醬油，米酒，白胡椒
作法：
1. 將糯米洗淨後泡水三小時以上，泡完瀝乾後倒入半杯醬油＆2/5杯麻油攪拌均勻
2. 再將乾魷魚，乾香菇，蝦米用水泡軟後切條（泡完之後的水留下）
3. 薑切末
4. 豬肉切小條後放入醃料
5. 起油鍋，爆香薑末與油蔥酥
6. 將處理過的魷魚,香菇＆蝦米一起炒香後加入醃過的豬肉條一同炒
7. 豬肉快熟後將伴過麻油＆醬油的糯米到入鍋中一同扮炒
8. 炒至水分快乾後倒入電鍋內鍋，並且將步驟2留下的水到入至與米同高
9. 電鍋外鍋放兩杯水後將內鍋放入蒸至開關跳起
10. 上桌囉～～
以上是我看了一些食譜後自己改良後的作法
其實並不會很困難
大家可以自己作作看
這算是失敗率不高的一道菜.....
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