作者wheres (海賊王的信念....)
看板cookclub
標題[問題] 奶油白菜
時間Wed Jan 20 11:00:59 2010
各位鄉民好:
我是在異鄉的背包客
由於當地的蔬果食材不多
加上種類又少、價格高!
所以苦思中~
不過這期的IGA有「cos lettuce」特價,就是那種長型的蘿蔓
由於是有不喜歡涼拌方式,所以
我是在想仿造奶油白菜的作法
(預計先燙過讓苦味較淡,其餘同奶油白菜)
不知這樣的測試方式適不適宜,或是有請各位鄉民能提供意見:
苦惱cos lettuce的料理方式 。>_<
先謝謝各位鄉民!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.110.134.150
推 cuervo:味道應該不差但會沒有燉白菜的口感吧lettuce滿難入味(猜測 01/20 11:49
→ GirlInBlack:可以煮青菜豆腐蛋花湯、炒沙茶牛肉,但適不適合久燉 01/20 11:58