圖文版: http://www.wretch.cc/blog/mizzly/20953552
明天是尾牙。
我爸總是說，雖然要平常心，但是有些該做的事情不做就還是會得不到。
因為我家都已經準備好要讓LED TV來住，
所以特別製作尾牙專用招財進寶便當。
金黃玉米炒飯做成大元寶。
熱鍋加一點點油炒隔夜飯與金黃玉米粒炒鬆，
炒鬆我的技巧是用菜著(長筷子)炒，用切的方式快速劃開，
不要破壞飯的顆粒但是力求粒粒分明。
之後將打兩個蛋打散，加鹽調味，
直接淋在飯上後快速拌開炒鬆到蛋屑全凝固即可。
醬燒胛心肉。
洋蔥切段後炒到金黃，之後加入蘑菇牛排醬與高湯醬油調成溫醇口味的基底，
加入胛心肉充分拌勻後燒到醬汁收乾即可。
蔬菜炒了菠菜與白菜與四季豆。
以大份量平衡肉類的份量。
尾牙真是累死人了，希望明天開開心心地結束後可以暫時結束這種兩頭燒的日子。
TV妹妹我好想你啊~快來我家啊~
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