→ lineputs:其實煎牛排不用蓋鍋蓋!下鍋先不用翻面 煎至上面那一面出 02/02 21:49
→ lineputs:在翻面煎到熟或是你要的熟度即可 不用蓋鍋蓋唷! 02/02 21:50
→ daisaimao:因為蓋了鍋蓋才出水的,煎的時候不用蓋,煎好了才離火蓋著 02/02 22:11
→ daisaimao:讓肉休息數分鐘才切就可以了 02/02 22:12
→ Cain:有先退冰嗎？ 02/02 23:12
→ emerald2124:恩,有退冰,感謝各位:) 02/03 11:46
推 garden33:蓋鍋蓋出水主要是蒸氣沒有跑出去，煎完最後再蓋就可以了 02/03 16:08
→ garden33:悶ㄧ下讓肉汁平均 02/03 16:08
→ emerald2124:嗯嗯,謝謝^^ 02/03 17:39
→ jonnyfox:你悶太久囉@@ 02/03 19:04