網誌版 http://www.wretch.cc/blog/mizzly/20962284
雖然不知道為什麼關廟麵也可以團購，但是我今天帶了20塊關廟麵回家是事實...
製作成便當試試口味。
首先先把水煮滾之後，麵塊丟下去煮五分鐘之後開始不斷試吃到喜歡的硬度就撈起。
本次購買的關廟麵附有調味油包，有川味與蔥油兩種口味。
蔥油很香。另外附有一包黑醋調味醬，但是味道不酸，是清爽的鹹味。
川味麻辣夠味，但對我而言有點偏鹹。可能下次調味料不要全放比較好。
用叉子把麵一圈一圈捲起來排好，突然覺得很像玫瑰花束，
於是燙了青江菜來當襯托的綠葉之後，
又燙了點水菜，感覺比較有懈寄生的感覺，比較活潑。
主菜是南瓜燉雞。
先把一顆洋蔥切碎、一把大蒜切碎，炒到有香味之後舖在鍋底。
兩隻雞腿切塊，川燙去血水後擱入鍋內，
蘋果大小的南瓜半顆切塊舖在雞肉上面，
還放了點杏鮑菇切塊增加口感。
灑上無印良品的義大利綜合香草，
丟電鍋燉煮三小時，燉到南瓜都化了，雞肉骨肉分離，
撈起一隻雞腿當便當菜。
配菜是乾煎鮭魚。
煎鮭魚只有一個技巧我想那就是
千萬不要放油，因為鮭魚好會出油。
煎到表面金黃色之後灑鹽與大蒜粉就可以起鍋。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.249.185
※ 編輯: mizzly 來自: 118.233.249.185 (02/10 00:42)