[問題] 海蜇皮(絲)要去哪買呢？

[Denise10 (lin*ˇ*)]

家人很喜歡吃涼拌海蜇絲

可是外面現成都賣的超貴的，又很沒料

就可能三分之一是海蜇

其他三分之二都是榨菜之類的（超冏）

想說今年過年自己做道涼拌海蜇，

家裡附近就是市場了

可是究竟要去哪裡買還沒調好的呢？

然後這買回來到底是絲還是皮

我只知道我們吃的時候都已經變絲了啊!!!!

會不會其實它是皮然後被切成絲....

請告訴我大概是什麼攤會賣？（海鮮攤有嗎）

不太可能在殺豬的地方買的到這種東西吧

然後很貴嗎？買過大概是一斤多少！

想知道個大概，市場都人擠人不想貨比三家了但又怕買貴啊~~~

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◆ From: 125.231.223.101
推 garden33:印象中是乾貨 泡水就會變軟
→ yyouu:乾貨店+1 賣蝦米的攤子問一問
推 forfly:年貨大街有，買回來是一張，有乾的和濕的
→ forfly:不過海蜇皮....似乎不便宜
推 forfly:GOOGLE一下海蜇皮 就可以看到很多處理方式與圖片囉
→ forfly:我在拍賣找到的價格是印尼的一斤兩百，日本的一斤650(濕的)
推 godswd:拍賣這麼貴歐＠＠，我買是算兩的 1兩=8元，買一斤大概120
→ godswd:我家是買乾的自己泡開，然後自己調味
推 asdf76126:南北貨行有 行情是海蜇頭350海蜇皮280海蜇絲230/1斤
推 ivysky:forfly說的濕的,推論是鹽漬,尚未水發. 泡了還會再增量.
推 ivysky:我在淡水買過幾次一包兩百,不記得重量,但是泡起來份量很多.
推 ivysky:godswd能否提供一下採買資訊,感覺你買的更便宜耶~
推 godswd:我在一般菜市場雜貨店買的（有賣甜麵醬、乾魷魚的那種店）
→ godswd:如果買一整包裡面有10張，大概A4小一點的大小  150元上下
推 godswd:吃多少泡多少，泡好跟木耳那些的川燙幾秒，調味就很好吃了
推 ivysky:大概A4小一點的大小 <---這種規格挺大的哩! godswd住哪裡?
推 godswd:桃園啊，鄉下雜貨店賣東西比較不合常理吧XD