推 ivysky:祝你們甜甜蜜蜜,幸福快樂! 02/12 16:40
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期待年假好久了，
迫不及待想迎接南台灣的太陽以及舒爽的空氣，
但是就要跟男友分開一星期之久，
我們認識之後除了他出差的時候，從來沒有分開超過三天，
不能一起吃年夜飯真傷心，
只好先製作一個年菜便當聊勝於無。
主菜是清蒸鱈魚。是年菜圖中的魚尾巴。
鱈魚洗淨後放些米酒與鹽清蒸而已。
肉片的部分是里肌火鍋肉片，很薄的，
一片一片攤開仔細醃了一小時之後用滾水燙熟，仍然相當有味，
捲成玫瑰花的形狀。
愛心的部分是起司炒蛋。
兩顆蛋打散後把起司片撕碎放入，
不沾鍋熱鍋之後將蛋液倒入後，不斷用菜箸攪拌到均勻鬆散成炒蛋為止。
起鍋後用模型壓成愛心形狀。
魚鱗的部分是燙鴻禧菇與小熱狗切片拼成的。
青菜的部分是清炒青江菜與水菜。
永結同心，我們要永遠在一起:)
花開富貴，希望明年賺得比今年更多:D
年年有餘，每年儲蓄都要確實地增長，然後往我們的下一步邁進~
祝大家新年快樂:D
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