[問題] 「薑」的處理方法

[paupau0782 (乖～姊姊抱>////<)]

買了一大塊老薑
發現沒辦法一次用完


已經洗過外皮碰過水了

如果我切片之後用塑膠袋包起來丟冷凍庫
會對剩下來的薑有什麼影響嗎？

（因為我把之前人家送我的白蘿蔔也切塊丟冷凍XD）


另外想問一個困擾我的問題

去市場買薑的時候

都挑不到適合自己要用的大小
所以每次都帶好大一塊薑回家＠＠

是不是可把薑折斷再給老闆秤啊？
這樣會有被老闆念的可能嗎？
請市場達人幫我解惑
謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.64.87.128
→ lityuer:...阿　沒想過被念的問題耶,我都是折了就給老闆!沒被唸過
→ forfly:怕被老闆念可以問老闆有沒有小塊的，由老闆自己折XD
→ mrschiu:準備一個花盆..使用乾淨的園藝土..把薑埋進去..還會繁殖..
推 STARSTAR:不會被唸啦^^",太大就直接折啊
→ jduge:我都把薑放在瓦斯爐中間，平時開火就會烘烤
→ jduge:我發現即使是洗過外皮，也是可以放很久，一個月都好好的，
→ jduge:頂多切口乾乾的，但真的比沒洗過又放廚房邊邊保存久~~
→ GirlInBlack:薑可以切片丟冷凍，白蘿蔔不行
→ yongjun218:以前聽老人家說薑要能在土壤存活好像要很乾淨的土?