[問題] 關於陽春麵裡的豬肉片

[yiwong (遺忘)]

不好意思~要問個笨問題~

一般吃陽春麵時~

店家會在麵裡加上幾片薄薄小小的豬肉切片~

請問這是哪個部位的肉呢?

腰內肉?~老鼠肉?~還是其它部位??


自己煮乾麵吃~但只拌醬料覺得好可憐哦~

想加點肉片~又怕買錯部位~

所以來向專業的各位請教~

謝謝~


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◆ From: 114.35.196.162
推 depravity:標榜古早味的店家加的是里肌肉不過都有人賣乾連面
→ depravity:嘴邊肉麵等等所以你喜歡哪種就加哪種啊火鍋肉片也可以
→ depravity:自己煮當然是選口感自己喜歡的啊要方便就火鍋肉片就好了
推 ivysky:(乾連面? 肝連麵?)   有吃過是加嘴邊肉(菊花肉)的,不錯吃.
推 swooncat:加什麼部位的都可以 預省錢的話加後腿肉片就可以了
推 sivle:以前我家在賣的都是放後腿肉切片~~
→ yiwong:謝謝各位的推文~我知道可以依自己的喜好選擇豬肉部位~
→ yiwong:但一直都很想吃陽春麵的那種豬肉片啊~~
推 ivysky:陽春麵會加的豬肉片本來就不只一種,每個地區都不同呀...
→ llllazycat:最快的方式還是直接問店家吧?像我家這邊的就沒有肉片..