[問題] 烤地瓜

[kkjoyo (紫色的滿天星)]

參考版上的心得文，我昨天終於去家樂福買了一袋小地瓜打算自己烤

我是用宿舍的烤箱，200度C，上下火，烤三十分鐘
怕沒熟還故意多放了一些時候，想說用烤箱的餘溫把它悶熟
用筷子戳了戳，穿透過去了，但是我卻懷疑是不是我戳太用力了…＠＠

今天早上吃的時候，發現裡面不是很熟，脆脆的，
不過吃起來卻有股花生的香氣（？！）
是我買到新品種嗎？（笑）

所以在戳的時候，是要很輕易穿透過去才算成功嗎？
因為我看外皮也都有些糖蜜，我還以為成功了。
再接再厲！（這次我會注意不要戳太大力）

另外，想請問大家，剩下的地瓜（已烤過）用180度C，烤30分鐘，會不會讓中間熟透呢？
吃到不熟的地瓜應該…不會怎麼樣吧？
謝謝大家收看～︿︿～

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◆ From: 140.117.35.50
推 show1104:一直烤就對了 地瓜不是很容易烤熟 要輕插 容易插穿才算OK
→ kkjoyo:謝謝～︿︿～
推 she2002167:我覺得家樂福的地瓜纖維超多,也感覺放很久,不太好吃...
推 sibm:我都用250度烤,每20分翻一次,烤到夾地瓜時會感到軟軟的
→ sibm:洗完的地瓜會放二.三後再烤,烤的時候還會流出糖蜜出來
→ sibm:二.三天啦(類似水份收乾),用的是雲林地瓜....超甜~~~~
推 sibm:而且偏好用小地瓜~~~
推 Nanahon:我是用190度烤一小時