推 zitotw:推～ 板主辛苦了～ 04/09 17:36
推 yyouu:非常感謝版主的用心 04/09 17:44
廚友們好～
最近刪了幾篇廚友自介文，為免新廚友誤解，在此作一說明。
廚友自介是為了讓大家互相熟悉認識，並無排擠新手之意，
本板除了鼓勵廚友精進，同時對新廚友也盡力協助，此已成板風。
自介填寫內容是依據本板性質而有各個項目，雖未強制需逐項填寫，
但每填一項都是希望藉此能知道廚友的烹調習慣與偏好，
未來可供廚友交流或供查詢應用。
填自介絕不是為了提供灌水的方便之門。
廚友填了自介文後，有任何需要再補充或修改，
若該文已收入精華區，請來信通知板工重新收錄，以利作更新。
在填寫項目裡，如擁有的配備來說，除少數生食外，
新手入廚，至少也會有個鍋爐什麼的吧！若沒有鍋鏟可用，也會備一支湯匙；
這些烹飪用到的備配器具是指您會使用到的，借用的都算，不必是所有權人。
就算是生食的料理，至少要有把水果刀，也許是小巧好用的砧板或鐵砂掌，
甚至就是徒手進行料理，手撕果葉、掌壓成泥，總也會有個盛皿碗盤的，
就是要烤隻叫化子雞，也要有一堆合用的泥土、一枝火柴或兩顆打火石，
不要小看烹飪的一個小環節或工具，它們都是成就佳餚的因素。
自介文項目不可能涵括每一個人所需，最後一項的補充，請大家儘量發揮，
特別是配備器具不足、赤手空拳入廚的人，
可以寫些自己缺什麼器具材料，也許就有人有多的器具可以贈送，
或未來要做料理想朝什麼方向準備，也許就會人回應讓您受益良多的資訊，
果若真心想來本板與大家交流，就會有想要說的話，或至少有所疑問，
沒關係！把問題寫出來，只要資訊足夠，本板廚友都會很熱心地提供意見和看法。
但您要有回應的誠意，不可以問題丟了就不管，資訊不足也不補充；
既然發了文，至少回頭推文道個謝，這是基本的禮貌，
欠缺禮貌的，能不來就避免吧！
如果僅是備個開罐器，只吃罐頭食品，您說這叫做烹飪，這很難教人信服吧！
(不是說罐頭不好，我也有偏好的罐頭食品。而且罐頭食品還有專板可討論。)
如果連想要補充說明的動力都沒有，或覺得填自介像在罰寫作業，
那麼....這樣來填寫自介，就是缺乏了板規4.裡提到的誠意！
真不好意思，這個誠意條款是板工所設的逐客令規範。
那位質疑....填自介文有規定有誠意才可以發表的嗎？請再研究一下板規。
當然，板工也不是針對您一人，而是針對所有有意至本板灌水者，
板工有權也有責任排除不適當文章在本板發表，這樣才能對本板廚友有所交待。
板規多如牛毛，用意是為了維護本板主旨，讓大家能愉快地交流廚藝，
可能限制了少數人的發言權，但事有取捨，尚祈見諒。
感謝收看！
板工 ivysky
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關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為
喜歡咖啡～最愛曼特寧 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/
最愛的板 consumer-消費者保護板 tax-稅務板 PttLifeLaw-生活法律板 cookclub-煮廚板
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