Re: [問題] 切好的水果保存

[gananish (太多)]

※ 引述《apple59230 (☆烏魚子☆)》之銘言：
: 大家好
: 我今天想問的是有關於 切好的水果 如何保存
: 這裡有兩個重點
: 第一個 是切片的水果 是像蘋果、梨子、大番茄之類的
: 第二個 是怎麼樣好好的保存
: 除了
: 加食鹽防止氧化、
: 放冰箱保持新鮮、
: 用保鮮膜防止其他味道進入 以外
: 有沒有別的好方法 可以讓水果在隔天吃 還是水水的 不會皺皺的
: 謝謝!
: (拍謝~為難大家了!
:  因為那天有一個很重要的會議 不能搞砸!)

既然是會議，考慮一下 不要 採用這些水果如何？

根據參加N場口試的經驗
除非是有另外獨立的茶點時間
否則提供水果通常是造成與會者的困擾
因為1.水果的汁液很容易沾手或滴到文件(蕃茄噴汁的戲劇效果尤佳)
      如果吃的人剛好又沒帶手帕衛生紙，場面更加尷尬
    2.在會議中大啖口感清脆的水果，那個聲音實在不怎麼好聽
      試想你在presentation的同時，你老闆在下面咀嚼蓮霧的聲音...
    3.品質/新鮮度/衛生程度沒辦法保證，而每個人的接受度又不太一樣
      如果有人硬是對冰箱味超級敏感，提供水果反而讓他印象大壞呢？

如果一定要提供的話
建議盡量採用 一口大小的乾式小點心
像是宴會小西點、捲壽司、小方塊三明治等等
一方面是食用方便、不沾手
二是一口塞進去不用拿在面前啃個半天
(就算是切片蘋果少說也得分兩口才能優雅地吃下去吧?!)
且盡量避免咬起來會卡滋卡滋響的餅乾類
免得造成吃的人和聽的人都尷尬的局面

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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......

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◆ From: 61.231.192.251
※ 編輯: gananish        來自: 61.231.192.251       (05/27 17:47)
→ aptx4869n:話說我有朋友說他們會故意在口試提供很難進食的食物...
→ aptx4869n:居然是希望教授們分心orz(其實不方便 就不會吃了XD)
推 apple59230:因為是對方要求說要水果…
→ gananish:那就小蕃茄、無籽葡萄、草莓，總之以不沾手、可以一口吃
→ gananish:還有咬的時候不會有太多聲音為原則比較好
推 apple59230:謝謝!!