[問題] 榴連太生了,怎麼辦?

[mmmaria (小莉)]

昨天剖了一個榴槤，剖的過程我就發現我太心急了
很難剝開,皮還很硬,但是刀都下去了,就要繼續做
果然,果實還沒軟,有點硬硬的,也不甜
請問這樣的情形,可以做什麼料理嗎?
因為生生的榴連真的不好吃!

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◆ From: 163.20.242.190
推 hsiawenc:生生的榴蓮吃了一直跑廁所而無法休息，故稱“生生不息”
推 jakei:如果不是全生，只是不是很熟，可用塑膠袋包起來放室溫或冰箱
→ jakei:會慢慢變熟，如果是全生就沒救...拿去做炸榴槤吧 ..
推 applepies:榴槤要等它自然裂開，才是熟的…
推 anbers:炸榴槤超好吃、外層可用芋頭絲包起來下去炸
→ anbers:沾醬的話就用和風醬油+高湯+蘿蔔泥、之前在三井打工的作法