[食譜] 沙爹豬肉串燒

[cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)]

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這個串燒是詩詩自己亂做的料理，
自從詩詩有了小粉紅cuisinart食物料理機後，2
很喜歡利用它來做料理，
什麼東西都要丟進去攪一攪，
當初買它真是買對了!!!!




食材    豬絞肉2碗 青蔥3枝
調味料  A. 花生沙爹醬1.5湯匙
        B. 花生沙爹醬1湯匙 蜂蜜1湯匙
        C. 泰式甜雞醬 檸檬
製作
1. 將豬絞肉及青蔥放入食物料理機，打到肉的纖維變細長狀，產生黏性
2. 將絞肉加入花生沙爹醬1.5湯匙，拌勻
3. 取一湯匙的絞肉用手捏成橄欖球狀，將竹籤插入
4. 將花生沙爹醬1湯匙 蜂蜜1湯匙調勻當烤肉醬
5. 將肉串放入小烤箱，烤約15分鐘，烤的期間在表面塗上B烤肉醬2~3次
6. 食用時擠上檸檬，或者沾泰式甜雞醬

備註
1. 若沒有食物料理機，可用菜刀剁成泥狀後，再用筷子順同一方向攪拌，
   產生黏性
2. 花生沙爹醬是用利川花生沙爹醬(港式口味)
3. 用小烤箱就可烤熟，不用設定溫度


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◆ From: 114.44.112.213
推 jennewton:看起來好吃又開胃~(流口水中....)
推 ansor:一大早看這個好餓~~~~我要吃十串!!!!