[食譜] 布朗尼

[ilkl ()]

超簡單布朗尼

不用技巧，所有材料幾乎都能在便利商店購得，從開始製作到結束不用一個小時，
超簡單卻很有成就感的布朗尼。

材料:
巧克力(1.百卡70%巧克力1又1/3盒+大波露；2.百卡70%巧克力1又1/3盒+明治70%巧克力1盒)
大約100~120g，1的吃起來苦甜，2的吃起來較苦，螞蟻族的可以都加大波露!!!
冰淇淋(1.瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋光冰淇淋部份；2.小美香草冰淇淋)
大約50~80g，各種原味、香草、鮮奶冰淇淋都能用
橄欖油約一大匙(也能用室溫下軟化的奶油，1/3條左右...更香)
中筋麵粉60~80g
蛋2顆
泡打粉1小匙左右

巧克力隔熱水溶化(熱水不用一直加熱)，加入油拌勻，加入冰淇淋拌勻，
再分次加入蛋和麵粉拌入，最後加入泡打粉拌勻，
放進抹上油的拷模內，先放個10分鐘左右，此時把烤箱預熱，
最後放入烤箱用200度C烤個25~30分鐘即可
(烤模內要不要灑麵粉好像都差不多，1有灑2沒灑都很好脫模，一定要抹上足夠的油)

成品外層酥硬，有吃巧克力餅乾的感覺，內層比一般巧克力戚風蛋糕硬一些，
但因為有加泡打粉的原因又不會過硬，牙口不好也能輕鬆品嚐，適合搭配咖啡一起享用

真相:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ilkl&b=4&f=1063663236&p=0
上面圓的是1，下方長方形的是2


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.116.194.239
推 nhshmsm:請問冰淇淋為啥要加在裡面
→ ilkl:布朗尼的食譜奶油的份量幾乎均為巧克力的2倍，還要另外加糖和
→ ilkl:香草，我把奶油和糖和香草等用冰淇淋直接置換，完全沒再加糖
→ ilkl:另外使用冰淇淋也可以更快速方便的將所有材料拌在一起，不會
→ ilkl:油水分離，吃起來也比較清爽，熱量...有低一咪咪啦
→ ivir:原PO手法很像日本超省時料理節目