推 lovemeangel:感謝分享QAQ!明天就來做排骨!! 08/17 01:11
推 Jube:中午看到這篇都餓了....看起來好好吃喔.....:Q 08/17 11:25
推 pigwolf:好讚~!這樣準備到煮完要不要花上3小時阿@@? 08/17 11:42
推 gracegerry:果然 看到標題就想到帥哥主廚 XDD 08/18 11:30
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圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/26826309
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到朋友家下廚 家常料理趴
這一次的主題是【家常料理。共有以下七道菜【高昇排骨】、【酥炸鹽酥雞】
、【台式梅子泡菜】、【麻婆豆腐】、【日式照燒雞翅】、【和風豬肉咖哩】
、【辣炒空心菜】。 如果想了解菜餚的作法，每道菜後面我都會附上連結，
方便參考。
首先是豬肉料理【高昇排骨】
這道菜很適合宴客，不需要繁複的料理手法，需要的是時間，這道菜可以先一
晚先做好，隔天加熱一下一樣好吃。吃起來醬油鹹味中帶有烏醋的酸香，與軟
嫩的排骨很搭！
【酥炸鹽酥雞】
台式小吃的代表性料理之一，地瓜粉、雞胸肉的組合，香酥可口。這道菜是當
天最快被清空的，可見鹽酥雞的魅力無法擋！
【台式梅子泡菜】
炎熱的夏天，最適合享用加了梅子的台式泡菜，可以適時平衡口中的油膩感，
清爽又開胃。
【麻婆豆腐】
辣椒、花椒，這兩位絕代雙「椒」的完美組合，還有絞肉與豆腐，鹹鹹香香的
，下飯的好料理！
【日式照燒雞翅】
鹹中帶甜的的雞肉料理，用烤箱也可以輕鬆完成！可以請朋友幫忙，增加朋友
的參與感。
【和風豬肉咖哩】
日式咖哩溫和的口感，配上滿滿的馬鈴薯與紅蘿蔔增加甜味，非常下飯。
【辣炒空心菜】
吃了大魚大肉，不可缺少的就是青菜啦！
雖然事先的準備與當天料理很累，但是看到一整桌自己的作品，而且朋友很捧
場的都吃光光，真的很成就感！
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峰大的生活札記
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