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老公的舅舅給了我們很多鴿子, 還叫我們趕快吃, 後面還有很多... 聽說鴿子顧氣管, 所以我用粉光蔘下去滴鴿精給小朋友吃, 也有拿來煮湯, 當雞湯煮(蓮藕鴿湯之類的), 眼看著冰箱裡的鴿子還沒吃完, 又即將有大批鴿子進駐, 想問問看大家還有什麼好主意可以消化這些鴿子? ps. 晚上預計來烤全鴿, 我還在猶豫要用香料烤還是醬油酒烤... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.199.114
blueslovetw:怎有那麼多鴿子?放生也不錯啦...冰箱還一堆="=烤斑鳩? 08/19 10:05
Gseraph:三杯鴿? 08/19 10:06
kaymeimei:鴿子都是名貴的種鴿,不能外流,只能吃掉,舅舅還說給別人 08/19 10:09
kaymeimei:他不放心, 滴鴿精也是舅舅交代要滴給小朋友吃的 08/19 10:09
※ 編輯: kaymeimei 來自: 118.168.199.114 (08/19 10:10)
mrschiu:烤乳鴿..燉藥膳乳鴿盅.. 用乳鴿搜尋較好找.. 08/19 10:11
sasaya1:基本上雞能做的料理鴿子都能做...... 08/19 10:24
shming:跟斑鳩是一樣的東西嗎?我小時候常吃粉光燉斑鳩,非常好吃!! 08/19 11:43
revi:很可怕的一道菜.....>< 08/19 11:56
Denise10:真的好可怕的菜= =+ 請問要分屍它嗎 08/19 13:04
mrschiu:作得好的話..整隻的骨頭都酥的..皮酥肉嫩..雞肉無法比 08/19 13:28
mrschiu:古早味烤小鳥.. 現在路邊好像看不到了.. 08/19 13:29
kaymeimei:烤小鳥我去墾丁路邊有吃到,不知道是烤什麼鳥? 08/19 14:29
kaymeimei:烤乳鴿我在網路上查到的做法是用熱油一直淋,太麻煩了 08/19 14:29
kaymeimei:最後我用蜜汁叉燒醬下去醃,肚子塞大蒜,晚上烤好再po照片 08/19 14:30
blueslovetw:就烤雞~烤斑鳩的料理~~材料換成鴿子應該就可以!一堆鴿 08/19 14:52
minabeauty:不敢吃 鴿子對我來說是寵物@@" 08/19 14:59
blueslovetw:我光想就會想吐說 ~"~ 可能鴿子現在跟人都很親近吧... 08/19 15:27
kaymeimei:好像很多人覺得很可怕,那我還是不要po好了~ 08/19 19:58
Estetico:香港有道名菜就叫烤乳鴿 上網搜尋做法跟圖片吧 08/19 20:50
annastasia:今天晚上七點左右播的奧利佛剛好就在炸/烤鴿子 08/19 21:22
apo90:可怕?不就跟雞鴨鵝一樣...= = 08/20 16:41
yyouu:同意樓上.... 08/21 07:24
officina: 是蠻好吃的啦 可是好像不太適合自己在家煮 有點可怕@@ 10/11 08:06
officina: 烤乳鴿蠻好吃的阿 雖然鴿子肉不多 去廣東菜館都會點XD 10/11 08:06
officina: 乳鴿好像是用炸的吧?可怕是因為自己料理會看到眼睛鼻子 10/11 08:11