[問題] 去骨去皮雞腿肉 (thigh) 的料理方法

[Vanses (Money~where r u )]

去骨雞腿的料理很多

拿來照燒或者煎烤雞排都很好吃..做醉雞就更棒了

但如果是連皮也都去掉了的雞腿呢?

最近從Costco買了一大堆的去骨去皮雞腿肉 (thigh)

沒有皮的雞腿感覺拿來煎烤的味道都不優

目前只會拿來炒雞丁和作串燒

請問有沒有別的料理方法可以推薦

謝謝

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◆ From: 71.56.47.17
→ Ashbrook:三杯雞、咖哩雞、照燒雞...
推 chiove:用錫箔紙包奶油、迷迭香、香菇丟烤箱或捲起司去炸當藍帶豬
推 daisaimao:絞碎做雞肉漢堡 ^^
→ Vanses:已經去皮了做三杯和照燒可能沒那麼好吃..但咖哩可能不錯..
→ Vanses:藍帶豬&雞肉漢堡聽起來很讚..謝謝
→ dknymaster:中秋我醃醬油 蒜泥 義式綜合香料 下去烤反應還不錯
→ dknymaster:切丁炒洋蔥蘑菇或者煮咖哩都很好消
推 yuhua:推薦奈潔拉的優格起司雞塊(可參考這篇文章 #1CcDGmfd)
→ yuhua:我昨天有試做，很好吃又簡單喔!
→ foolishme:加COSTCO的醃雞粉烤 很好吃呦
推 mtvtwo:日式炸雞~~9月16日的型男大主廚詹姆士有教~~
推 thiopento:宮保雞丁?
→ Shaider:其實去了皮限制就一下子變很多
→ meisterhaft:建議這種號稱去骨的肉都還要再用手摸過一遍 有些骨膜
→ meisterhaft:或是碎骨之類的會沒清乾淨 不小心咬到可不好受
→ mrschiu:還有那種切好的芭樂也是..我有次咬到芭樂的子牙齒當場裂開
→ Vanses:對阿..去了皮能做的菜就變少了..但是我找不到去骨留皮的
→ Vanses:XX雞丁的菜已經吃到煩了..下次來試試看雞塊和炸雞好了
推 daisaimao:願意開油鍋做炸雞的話,也可以做鹽酥雞,超讚的!
→ winddolphin:其實還是可以做各種雞排跟烤雞啦,還可以切塊或條炒成
→ winddolphin:義大利麵的料,或做雞丁炒飯、泰式 印式咖哩等等