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很久沒有滷雞翅了，這次逛超市看到雞翅，又讓我忍不住想要嘗試!
這次換了口味，用甜麵醬和豆腐乳來滷，做法簡單，而且非常好吃呢!
今天我老媽生日，我又滷了一大鍋，讓全家人吃得很開心!^^
材料:雞翅一盒、薑一塊
醬料:醬油2大匙、酒2大匙、糖1又1/2大匙、豆腐乳2大匙
水適量(熬煮的時候用，可以醃過雞翅就好)
做法:
1.雞翅洗淨，擦乾備用；薑切片備用。
2.起油鍋，先炒薑片，再放入雞翅炒至成金黃色，就撈起備用。
3.另準備一厚鍋(砂鍋更佳)，倒入剛炒好的雞翅與薑片，以及所有醬料，
先用大火煮沸，之後轉中小火慢慢煮到收汁即可，就可以上桌囉!
注意事項:
1.熬煮的過程大概要30-40分鐘，快收汁的時候要攪動一下，不然會黏鍋底，很難清洗哩!
2.糖的部分，我用冰糖!
心得:
這樣的滷法真的做法不難，就是要花點時間給他煮，煮好之後，就可以大快朵頤，
享用香噴噴又滷得很透的雞翅!!(簡直是透到不需用力啃，就自動骨肉分離拉^O^)
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